granato's mind

ぐらなーとの思い

牛乳が苦手な人にも食べてもらえるように …

新鮮な生乳はさっぱりとしていて、コクと甘みがあります。小さい頃牛乳が苦手だったオーナーが、生乳と出会ったことで牛乳が好きになりました。そんな感動を、牛乳の苦手な人にも味わってほしい…これが「ぐらなーと」誕生のきっかけです

季節限定メニューをふくめた約12種類のジェラートが店頭に並びます提供期間や内容は生産や収穫の状況によって変動しますので、店頭でご確認ください。

牧場とミルクがキーワードのお店

コウノトリが舞う大地の恵みをアイスに

ジェラート＆ソフトクリームはもちろん、しぼりたて牛乳を使ったミルクシフォンやチーズケーキ、牛乳たっぷりのプリンやフルーツグラタンなどあたたかいメニューも楽しんでいただけます。テイクアウトもＯＫ！！どうぞ「Ice Cafe KANOボク」にのんびりしにきてください。

量より質、ブラウンスイス（ジャージーとは別種）のミルクは、量は少ないですがアイスクリームに最適と言われています。また脂肪球が小さいためアトピーの方にも優しい牛乳です。

牛乳本来の持ち味を生かした

チーズを手づくり

ひとつひとつが特色のあるチーズをどうぞ

チーズはすべて職人の手づくりです。ブルータイプのチーズは青カビをつけるのに苦労しました。しぼりたての生乳を低温殺菌し、牛乳本来の甘みと香りを生かすため味付けはせず、カチョカバロは浅めにスモークします。防腐剤や保存料などは使用せず、できたてをすぐに提供しています。

熟成期間のないフレッシュタイプが１種類。熟成期間のあるタイプが５種類です。ひとつひとつが特色のあるチーズで、召し上がり方もさまざまになります。

但馬とジャージーミルクからの

贈りもの

A gift from nature and jersey milk

夏は暑く冬は雪に囲まれ寒暖の差が大きい但馬地方は、ジャージー牛にとっても厳しい環境です。その中で強くたくましく育った元気な牛たちから搾るミルクは、とても濃厚で風味豊かです。但馬とジャージー牛が生んだ大自然からの贈りもの。そんなＬＩＬＡＣ自慢のプレミアムな味わいをぜひ、お楽しみください。

自家牧場で育てるジャージー牛の新鮮ミルクでジェラート、ブリュレ、ケーキを製造、販売しております。 季節限定ジェラート、ランチメニューもございます。

おいしい牛乳をジェラートにして、

子ども達が笑顔になってくれたら

TETEの想い 「手と手をつないで、大切な人と」

子どもも大好きなジェラートを通じて、牛乳のおいしさを一人でも多くの人たちに知ってほしい。そして、みんな笑顔になってほしい。店名の「TETE」は、「手と手をつないで」、気軽にきていただきたいという想いから。子ども連れの方でも、観光で立ち寄ってくださった方でも、ちょっとした休憩やおしゃべりにでも。手と手をつないで、大切な人と。播州赤穂で、あなたのお越しをお待ちしております。

赤穂市内の農家と提携し、新鮮な野菜・果物を使ったジェラートを提供いたします。いちご、みかん、そして赤穂特産の塩･･･。赤穂の魅力を存分に楽しんでいただけるよう、季節ごとのフレーバーもラインナップしています。